Best things will be developed, if ambitious people find it for themselves, if they discover it for themselves and do it with deep passion.
That's how Michael Beck invents cocoa new and new and new. He experiments with herbs, spices and essences and developes new worlds for connoisseurs. How versatile is the cocoa bean, how harmonious is it to combine with herbs, with flavours. It demonstrates the alluring sortiment by 14+ varieties. Never are the flavours dominant, but the taste of the cocoa. Subtle and light the tongue is touched by the moment, as the chocolate drink  strikes from tongue versus palate and it amalgamates to a wonderful composition..

Die Zutaten sind ganz einfach. Ungeachtet des Preises verkosten wir nur die besten Qualitäten, fügen Rohrzucker oder Kokoszucker hinzu, Gewürze oder/und natürliche Aromen. Dann wird lange gerührt und schließlich abgepackt. Auf unserer Zutatenliste findet man ausserdem die genauen Inhaltsstoffe und Erklärungen hierzu.

Seit 2014 sind wir zusätzlich zu unserem Bio-Engagement auch Fairtrade zertifiziert. Ich will nicht sagen, dass wir damit am Ende unserer Aufgaben sind, eher noch sehr am Anfang.
Die nächsten fälligen Schritte sind konsequent daran zu arbeiten, dass ein direkter Einkauf bei den Landwirten ohne jeden Umweg über Importeure möglich wird. Meiner Meinung nach ist dies der einzige Weg, es auch in den Ländern, in denen Kakao angebaut wird, ein lebenswertes Einkommensniveau aufzubauen. Nicht zu vergessen das ständige Weitersuchen nach dem perfekten Kakao.